terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Mensagem de Boas Festas

A todos os visitantes desse blog meu desejo de um Feliz Natal

Feliz 2014

Natal - Noite Feliz

PANETONE COM SORVETE

                                                                    Ingredientes
                                1 panetone de frutas de meio kilo
                                1 pote de sorvete sabor ao gosto
                                100 grs de castanhas trituradas
                                50 grs de nozes trituradas
                                1 vidro calda de chocolate
                                200 grs de chocolate meio amargo cobertura
                                                                 Modo de fazer
                                Com uma faca tire uma tampa do panetone e parte do miolo
                                retire o papel lateral, coloque o panetone em um prato bonito
                                acrescente dentro do panetone o sorvete com auxílio de uma
                                colher, encha o panetone. Derreta o chocolate meio amargo
                                espalhe sobre o panetone jogue castanhas e nozes leve a 
                                geladeira deixe gelar por 10 minutos sirva a seguir
                                               

segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

GELATINA DE MORANGO

                                                                     Ingredientes
                               2 envelopes de gelatina sabor morango
                               1 lata de creme de leite 
                               1 lata de leite condensado
                               6 morangos cortados ao meio
                               1 copo de água fervente
                               1 copo de água gelada
                                                                   Modo de fazer( simples)
                               Em uma vasilha coloque a água fervente, despeja os envelopes
                               de gelatina mexa bem até dissolver acrescente a água gelada mexa
                               junte o leite condensado o creme de leite, bata no liquidificador por
                               5  minutos coloque em forma leve para gelar.Desenforme coloque no
                               prato que for servir decore com morangos.

NATUREZA

                               
                                         Natureza misteriosamente linda e majestosa!!!

sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

PERNIL ASSADO DE NATAL

                                                                       Ingredientes
                                1 pernil de 2 a 4 kilos
                                1 copo de vinagre
                                1 xícara de chá  caldo de limão
                                1 xícara de chá de azeite
                                2 cebolas cortada miudinha
                                6 dentes de alho
                                2 cubos de caldo de carne
                                1 xícara de água
                                1 pimentão verde picadinho
                                6 batatas
                                Pimenta do reino sal a gosto fondor para carne
                                                                      Modo de fazer
                               Coloque o pernil em uma vasilha espalhe o vinagre e reserve
                               Bata no liquidificador o limão a pimenta, azeite, cebola caldo
                               de carne o sal pimentão a água até formar uma pasta, reserve
                               Lave o pernil em água até retirar o vinagre enxugue com papel
                               toalha. Faça diversos furos para penetrar o tempero. Jogue a
                               pasta passe por todo o pernil, cubra com papel filme deixe na
                               geladeira descansando por 12 horas..Retireo papel filme cubra 
                               papel alumínio leve ao forno por 1 hora.Depois desse tempo
                             , coloque as batata leve mais 30 minutos, retire o papel deixe 
                               dourar. Sirva fatiado acompanhado de farofa.

DRINK PERUA

                                                                      Ingredientes
                                           1 dose de kapo morango
                                           1 dose de groselha
                                           1 dose de vodka
                                            ( dose  pode usar um copo ou xícara)
                                                                    Modo de fazer
                                            Pegue um shot drink como o da foto despeje nessa ordem
                                            kapo groselha e vodka, se a ordem for alterada não fica igual.
                                            Faça os drinks sirva com canudinho, as doses deve estar gelada.

quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

ARROZ INTEGRAL PARA FESTAS

                                                                    Ingredientes
                               3 xícaras de chá de arroz integral pronto a sua moda
                               1 abobrinha cotada em rodelas
                               4 dentes de alho
                               1/2 cebola picadinha
                               2 tomates médios
                               300 gramas de presunto cortado em cubinhos
                               1 xícara de salsinha picadinha
                               1 xícara de manjericão picadinho
                               2 colheres de sopa de margarina
                               Sal pimenta a gosto
                                                               Modo de fazer
                              Numa panela aqueça a margarina doure a cebola o alho em fogo
                              médio junte o presunto misture bem a abobrinha refogue até ficar
                             al"dente. Junte os tomates coloque o arroz e por último temperos
                             manjericão salsa pimenta. Misture bem sirva a seguir.
                               

TENDER DE NATAL

                                                                  Ingredientes
                               1 tender
                               3 colheres de sopa de mostarda
                               1/2 xícara de chá de suco de laranja
                               1/2 vinho seco
                               1 colher de sopa de mel
                               1 pacotinho de cravos da Índia
                               Frutas a gosto para enfeitar e folhas verdes
                                                               Modo de fazer
                               Pegue o tender faça losangos com a ponta de uma faca, espete nas
                               junções das linhas um cravo.Em outra vasilha faça uma pasta de 
                               mostarda e mel e o suco de laranja, vinho e passe no tender, coloque em
                               uma forma feche com papel alumínio leve ao forno por trinta minutos
                               retire o papel aluminío deixe dourar mais uns cinco  minutos. Arrume
                               em uma travessa com frutas em volta. pode ser uvas  carambolas
                               abacaxi e algumas folhas verdes de rúcula. Pode fatiar e servir.



segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

FATUCHE

                                                                      Ingredientes
                               ! pão  Sírio (quente e picado em pedaços)
                               4  folhas de alface romana rasgadas
                               1 pepino cortado em cubos ou rodelas
                               2 rabanetes cortados em rodelas
                               3 tomates médios picados
                               1/2 cebola roxa picada
                               1/2 xícara de chá de cebolinha picadinha
                               1/2 xícara de chá de hortelã picadinha
                               Sal, azeite, limão, pimenta a gosto
                                                                   Modo de fazer
                               Em uma saladeira coloque as folhas cortadas a mão, misture os outros
                               ingredientes, aqueça o pão sírio quebre em pedaços junte a salada e 
                               os temperos coloque  em uma molheira para ser temperado quando
                               for servido.

                           

sábado, 14 de dezembro de 2013

DRINK ALEGRIA TOTAL

                                                                         Ingredientes
                                                200 ml. de Vodka
                                                200 ml. de licor de morango
                                                1/2 lata de leite condensado
                                                6 morangos
                                                2 fatias de abacaxi
                                                Gelo a vontade
                                                                          Modo de fazer
                                                Separe um morango e meia fatia de abacaxi para decorar
                                                Coloque todos os ingredientes no liquidificador bata  por
                                                5 minutos arrume em copos altos decore e sirva a seguir.

ARROZ FESTEIRO

                                                                    Ingredientes
                                 2 colheres de sopa de óleo
                                 2 colheres de sopa de manteiga
                                 2 xícaras chá de arroz lavado e escorrido
                                 1 xícara de chá de espumante branco seco
                                 2 dentes de alho picadinho
                                 1/2 cebola cortado bem picadinha
                                 1/2 xícara de chá de uvas passas claras 
                                 1/2 xícara de chá de uvas passas escura
                                 1/2 xícara de chá de castanhas de cajú torrada picada
                                 Sal e pimenta a gosto
                                                                    Modo de fazer
                                 Em uma panela esquente o óleo a manteiga frite o alho até dourar
                                 despeje o arroz mexe por 3 minutos coloque espumante o sal, pimenta
                                 água fervente até passar 2 dedos acima do nível do arroz. Cozinhe em
                                 fogo baixo por 15 minutos. Acrescente as uvas passas tampe cozinhe 
                                por mais 5 minutos, até secar por completo. Deixe descansar10 minutos
                                Solte o arroz com o garfo, despeje na vasilha que for servir polvilhe as
                                castanha e sirva.

BOLO DE FUBÁ PERFEITO

                                                                      Ingredientes
                                3 ovos
                                1 xícara de chá de leite
                                1 xícara de chá de açúcar
                                1 xícara de chá de farinha de trigo
                                1 xícara de chá de fubá
                                1/2 xícara de chá de óleo
                                1 e 1/2 colher de sopa de fermento
                                1 colher de chá de erva-doce
                                1 colher de  chá de baunilha
                                                                          Modo de fazer
                                Coloque no liquidificador para bater os ovos o óleo o leite bata por
                                2 minutos acrescente os ingredientes secos e por último o fermento e
                                bata por mais 3 minutos.Unte a forma com margarina cubra com açúcar
                                despeje a massa leve em forno pré-aquecido por trinta minutos.


                            

sábado, 7 de dezembro de 2013

PONCHE

                                               Bom para as festas de fim de ano
                                                               Ingredientes
                               1 litro de refresco Mid de abacaxi
                               1 garrafa de vinho branco ou rosê
                               1 garrafa de champanhe
                               1/2 abacaxi picado em cubinhos
                               1 maçã descascada e cortada em cubinho
                               Uvas verdes sem caroço a gosto
                               Gelo
                                                           Modo de fazer

                               Pegue uma vasilha grande corte todos os ingredientes, coloque os
                               líquidos deixe descansar por 1 hora,só coloque o gelo quando for
                               servir. Sirva em taças altas

DICAS CASEIRAS PARA O DIA A DIA

            1-Quando a receita pedir casca de laranja ou limão ralada, rale somente a parte amarela
             ou verde, pois a parte branca dará sabor amargo.

            2-Antes do preparo de aves, deixe-as pelo menos 1 hora em água com rodelas de limão,
            vinagre e sal para tirar o cheiro.

           3-Quando quiser soltar o arroz grudado no fundo da panela é só retirar a panela do fogo
           e colocá-la sobre um pano molhado em água fria.

           4-Para evitar que o alumínio do banho-maria escureça é só colocar rodelas de limão na
           água.

segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

POESIA



Só o que está morto não muda!
Repito por pura alegria de viver:
A salvação é pelo risco,
Sem o qual a vida não vale a pena!!!"

Clarice Lispector

domingo, 1 de dezembro de 2013

DEZEMBRO!!

                                                    Chegou Dezembro!!! Mês que comemoramos o
                                                   Nascimento de Jesus Cristo, nosso salvador, que
                                                   traga paz, amor e confraternização entre todos!!!
                                                   Bem vindo dezembro!!!

sábado, 30 de novembro de 2013

BOLINHO DE CHUVA SALGADO

                                                                   Ingredientes
                                2 ovos
                                2 xícaras chá de farinha de trigo
                                1 xícara chá de leite
                                1 colher de sopa de margarina
                                1 colher de sopa de queijo ralado
                                1 colher de café de orégano
                                1 colher de café de sal
                                1 colher de sopa de fermento em pó
                                Óleo para fritar
                                                               Modo de fazer
                                Em uma vasilha bata os ovos com a margarina,junte o sal,leite
                                acrescente a farinha de trigo,queijo, orégano e por último o 
                                fermento, bata até formar bolhas.Aqueça o óleo vá fritando as
                                colheradas, colocando sobre papel toalha para tirar o excesso
                                de gordura, sirva quentinho
                                

sexta-feira, 29 de novembro de 2013

HUMOR

                                                                       Rir faz bem!!

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

PUDIM ENGANA VISITAS

                                                                      Ingredientes
                               10 bolachas maizena
                               4 ovos
                               2 copos de leite
                               11 colheres de sopa de açúcar+ 3 para calda
                                                                  Modo de fazer
                               Derreta 3 colheres de açúcar na forma.Bata todos outros ingredientes
                               no liquidificador, passe para forma caramelada fria, asse em banho-
                               maria. Obs. coloque no assoalho do forno por 40 minutos, espere
                               esfriar para tirar da forma, levar a geladeira.

Receitas culinárias variadas, músicas,dicas e muito mais...

Tudo para você!
Visite, divulgue.

terça-feira, 26 de novembro de 2013

BOLO MINEIRO

                                                                        Ingredientes
                                4 ovos
                                2 e 1/2 de chá xícaras de açúcar
                                1/2 xícara de chá queijo minas meia cura ralado
                                1 vidro de leite de coco
                                Leite use a medida do leite de coco
                                1 colherinha de café de sal
                                2 xícaras de chá de farinha de trigo
                                1 colher de sopa de fermento em pó
                                                                      Modo de fazer
                                Em uma vasilha bata os ovos o açúcar e o leite e o leite de
                                coco acrescente o sal a farinha de trigo o queijo ralado e por
                                último o fermento em pó. Unte uma forma de buraco no meio
                                coloque a massa leve ao forno pré-aquecido por trinta minutos
                                em forno 180 gs. Espere esfriar desenforme peneire por cima
                                açúcar de confeiteiro.

sexta-feira, 22 de novembro de 2013

BISCOITO DE POLVILHO

                                                                     Ingredientes
                               500 gramas de polvilho azedo
                               200 ml de água fervente
                               150 ml de óleo em temperatura ambiente
                               5 ovos
                               Sal a gosto 
                                                                  Modo de fazer
                              Em uma vasilha coloque o polvilho vai adicionando aos poucos a
                             água quente misturando sempre acrescente sal a gosto e por último 
                             os  ovos, Deixe a massa bem consistente, para fazer argolinhas, ou
                             coloque no saco de confeitar vá pingando, não precisa untar forma
                             deixe espaço pois ele cresce bastante. Coloque em forno pré-
                             aquecido. esta pronto quando começar dourar.
                           

terça-feira, 19 de novembro de 2013

BATIDA SONHO DE VALSA

  
                                                                       Ingredientes  
                                                      3 bombons  sonho de valsa
                                                      1 caixa de leite condensado pequena
                                                      300 mls de pinga ou wodka
                                                      1 lata de guaraná
                                                      Gelo a gosto
                                                                      Modo de fazer
                                                      Bata no liquidificador todos ingredientes por
                                                      último os bombons para ficar crocante por 
                                                      cima. Sirva gelado.
                                                   

sexta-feira, 15 de novembro de 2013

15 DE NOVEMBRO

                                 
                               15  de novembro comemoramos a Proclamação da República do
                                Brasil!!!!

Decorando pratos com criatividade

 Pinguins cheios de graça e deliciosos

E esses morangos então!!! Não sobra um.

quinta-feira, 14 de novembro de 2013

BORBOLETAS


                                Os mistérios e a beleza da natureza, as borboletas enfeitando tudo!!

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

PUDIM DE PADARIA

                                                                      Ingredientes
                               3 xícaras de chá de leite
                               2 colheres de sopa de margarina 
                               1 xícara de chá farinha de trigo
                               2 xícaras de chá de açúcar
                               4 ovos
                               50 gramas de queijo ralado
                               50 gramas de coco ralado
                                                                    Para calda
                               2 xícaras de açúcar
                                                                  Modo de fazer
                               Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma que for
                               assar, reserve para esfriar.Coloque no liquidificador o leite, os 
                               ovos,a margarina e a farinha bata por 4 minutos.
                               Desligue, acrescente o queijo e o coco misture bem, coloque
                               na forma leve para assar em banho-maria por 1 hora.
                               Desenforme frio leve para gelar.


                               

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

TORTA DE SALSICHA

                                                                     Ingredientes
                               12 colheres de sopa de farinha de trigo
                               3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
                               2 xícaras de chá leite
                               1 xícara de chá de óleo
                               2 colheres de sopa de fermento
                               3 ovos
                               Sal a gosto
                                                                Recheio
                              300 gramas de salsicha
                              1 cebola cotada bem miudinho
                              1 lata de ervilha
                              1 lata de milho verde
                              2 tomates bem picados
                              Salsicha cortada em rodelinhas
                              Orégano, salsinha picada, sal e pimenta a gosto
                                                                Modo de fazer
                             No liquidificador coloque os ovos o óleo, leite farinha queijo
                             ralado e fermento bata até ficar cremoso.Reserve.
                             Coloque em uma vasilha as salsichas cortadas a cebola ervilha
                             o milho tomate e orégano com os temperos, misture como se
                             fosse uma salada. Após untar a assadeira despeje a massa e por
                            cima espalhe os recheios. Leve para assar em forno pré aquecido
                            até dourar.
                               

sábado, 2 de novembro de 2013

FINADOS


                                 Minha saudades a todos que já partiram!
                                Onde vocês estiverem meu carinho e meu amor!

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

BOM DIA NOVEMBRO

                                     
                               Chegou Novembro!
                               E com ele festejamos; Finados, Todos os Santos, Proclamação da
                               Republica, Cristo Rei do Universo, Consciência Negra, Dia de Ação
                               Graças.
                               Seja bem vindo!! Traga saúde paz e amor a todos!!

terça-feira, 29 de outubro de 2013

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

28 DE OUTUBRO DIA DE JUDAS TADEU

                                     
                                        Obrigado SÃO JUDAS TADEU pela sua proteção em
                                        nossas vidas, Rogai por nós!!

domingo, 27 de outubro de 2013

DRINK PINA COLADA

                                                                         Ingredientes
                                                 1 dose de wodka (considerar dose medida como copo ou xícara)
                                                 1 dose leite de coco
                                                 1 dose leite condensado
                                                 2 rodelas de abacaxi 
                                                 1 dose de suco de abacaxi
                                                 1 cereja
                                                 Bastante gelo
                                                                           Modo de fazer
                                                 Bater tudo no liquidificador  por cinco minutos colocar
                                                 em uma taça por meia fatia de abacaxi espetar uma cereja
                                                 servir gelada

sexta-feira, 25 de outubro de 2013

BOLO QUEIJADINHA

                                                                     Ingredientes
                                2 copos de açúcar
                                1/2 litro de leite
                                100 gramas de coco ralado
                                100 gramas de queijo parmesão ralado
                                3 colheres de sopa de farinha de trigo
                                2 colheres de sopa de margarina
                                1 colher de sopa de fermento em pó
                                4 ovos
                                                               Modo de fazer
                               Em uma panela misture o açúcar e a água leve ao fogo até formar
                               uma calda rala, reserve e deixe amornar.
                               Bata as claras em neve junte as gemas o queijo coco a margarina
                               a  farinha o coco e o fermento em pó por último a calda morna.
                               Unte a forma, despeje a massa leve para o forno pré aquecido.
                               Depois de assado espere esfriar corte em quadradinhos e polvilhe
                               açúcar de confeiteiro.
                              
                                

quarta-feira, 23 de outubro de 2013

SOPA DE FRANGO COM LEGUMES

                                                                         Ingredientes
                               1/2 peito de frango sem pele e cortado em cubos
                               2   batatas médias cortadas em cubos
                               1 mandioca cortada em cubos
                               2 cenouras médias cortadas em cubos
                               1 cebola média corda bem miudinho
                               2 dentes de alho
                               Salsinha cebolinha louro pimenta  e sal a gosto
                                                                       Modo de fazer
                               Em uma panela com uma colher de sopa de óleo frite o alho e a
                               cebola até dourar coloque o louro, frango deixe fritar bem vá pingando
                               água fervente  cozinhe por 10 minutos, acrescente os legumes e cubra
                               com  água tampe a panela deixe ferver por 20 minutos ou até ficarem
                               macios coloque os temperos. Sirva quente.

                             

terça-feira, 22 de outubro de 2013

BOLINHO DE CHUVA

                                                                      Ingredientes
                                          2 xícaras de chá de farinha de trigo
                                          1 colher de sopa de açúcar
                                          2 ovos
                                          1 pitada de sal
                                          2 1/2 xícaras de chá de leite
                                          1 colher de sopa de fermento em pó
                                          Óleo para fritar
                                          2 colheres de sopa de açúcar e 1 de canela
                                                                     Modo de fazer
                                         Bata o açúcar com os ovos acrescente a farinha e os demais
                                         ingredientes bata até ficar uma massa lisa sempre batendo. Em
                                         uma panela esquente o óleo vá pondo as colheradas fritando até
                                         ficarem douradinhos. Escorra em papel toalha, depois de fritos
                                         misture em um prato as duas colheres de açúcar e canela passe
                                         os bolinhos nessa mistura.E só servir. 


segunda-feira, 21 de outubro de 2013

MOLHO A BOLONHESA

                                                                        Ingredientes
                                                                      Ingredientes
                                  300 gramas de carne moída de 1ª
                                  1 lata de molho tipo salsarete
                                  1 colher de sopa de óleo
                                  3 tomates maduros sem pele e sem sementes batido no liquidificador
                                  2 dentes de alho
                                  1 cebola média picadinha bem miudinho
                                  1   cubos de caldo de carne
                                  Salsinha e manjericão e pimenta a gosto
                                                                        Modo de fazer
                                  Em uma panela coloque o óleo frite o alho em seguida a carne moída
                                  deixe cozinhar ate ficar sequinha e douradinha coloque a cebola e o 
                                  caldo de carne em seguida os tomates e o molho, deixe cozinhar por
                                  15 minutos, mexendo e colocando água quente. Quando ficar consistente
                                  coloque a salsinha manjericão e pimenta, pode servir com macarrão com 
                                  nhoque, purê ou qualquer massa
                                  
                                 

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

NATUREZA

             
                                A natureza, soberana e majestosa  com suas flores lindas!!