1-Quando a receita pedir casca de laranja ou limão ralada, rale somente a parte amarela
ou verde, pois a parte branca dará sabor amargo.
2-Antes do preparo de aves, deixe-as pelo menos 1 hora em água com rodelas de limão,
vinagre e sal para tirar o cheiro.
3-Quando quiser soltar o arroz grudado no fundo da panela é só retirar a panela do fogo
e colocá-la sobre um pano molhado em água fria.
4-Para evitar que o alumínio do banho-maria escureça é só colocar rodelas de limão na
água.
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