quinta-feira, 30 de maio de 2013
quarta-feira, 29 de maio de 2013
CALDINHO DE FEIJÃO
Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido
3 xícaras de água
1 tablete de caldo bacon
1/2 xícara de bacon cortado em cubos
1 paio pequeno em rodelas
2 dentes de alho
1 colher de cebola ralada
1 folha de louro
Salsinha cebolinha e pimenta a gosto
1/2 xícara de crutons
Modo de fazer
Com duas colheres de azeite frite o paio em rodelas e o
bacon, acrescente o alho e a cebola o louro coloque o
tablete de caldo e o feijão e a água.Deixa ferver ate ficar
caldo consistente, retire do fogo bata no liquidificador por
cinco minutos, coloque em uma tigela sirva quente com o
salsinha e os crutons por cima e pimenta se gostar.
2 xícaras de feijão cozido
3 xícaras de água
1 tablete de caldo bacon
1/2 xícara de bacon cortado em cubos
1 paio pequeno em rodelas
2 dentes de alho
1 colher de cebola ralada
1 folha de louro
Salsinha cebolinha e pimenta a gosto
1/2 xícara de crutons
Modo de fazer
Com duas colheres de azeite frite o paio em rodelas e o
bacon, acrescente o alho e a cebola o louro coloque o
tablete de caldo e o feijão e a água.Deixa ferver ate ficar
caldo consistente, retire do fogo bata no liquidificador por
cinco minutos, coloque em uma tigela sirva quente com o
salsinha e os crutons por cima e pimenta se gostar.
quinta-feira, 23 de maio de 2013
PÃO DE QUEIJO CASEIRO
Ingredientes
250 gramas de queijo minas relado
100 gramas de polvilho azedo
400 gramas de polvilho doce
50 gramas de margarina
Meia colher de sopa rasa de sal
2 ovos
1/4 de litro de leite
50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de fazer
Coloque tudo na batedeira misture bem bata até que a massa
fique homogênea, deixe a massa descansar 20 minutos.Passe
óleo nas mãos vá fazendo com a nassa bolinhas médias, polvilhe
o queijo parmesão por cima leve para assar por 20 minutos
250 gramas de queijo minas relado
100 gramas de polvilho azedo
400 gramas de polvilho doce
50 gramas de margarina
Meia colher de sopa rasa de sal
2 ovos
1/4 de litro de leite
50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de fazer
Coloque tudo na batedeira misture bem bata até que a massa
fique homogênea, deixe a massa descansar 20 minutos.Passe
óleo nas mãos vá fazendo com a nassa bolinhas médias, polvilhe
o queijo parmesão por cima leve para assar por 20 minutos
quarta-feira, 22 de maio de 2013
terça-feira, 21 de maio de 2013
BRIGADEIRÃO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de margarina
4 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó
Margarina para untar a forma
1 xícara de chocolate granulado para cobertura
Modo de fazer
Bater no liquidificador os seis ingredientes por cinco minutos,
untar uma forma redonda para microondas despejar na.
forma untada levar para assar por 10 minutos no microondas.
Espere esfriar retire da forma cubra com o chocolate granulado
leve a geladeira, sirva gelado.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de margarina
4 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó
Margarina para untar a forma
1 xícara de chocolate granulado para cobertura
Modo de fazer
Bater no liquidificador os seis ingredientes por cinco minutos,
untar uma forma redonda para microondas despejar na.
forma untada levar para assar por 10 minutos no microondas.
Espere esfriar retire da forma cubra com o chocolate granulado
leve a geladeira, sirva gelado.
sexta-feira, 17 de maio de 2013
REPENSANDO
Os verdadeiros amigos são como as estrelas no céu. Eles São mais claros
nos tempos de escuridão.
Ana Carolina
DRINK ESPANHOLA
Ingredientes
Meia lata de leite condensado
Meio litro de vinho
4 rodelas de abacaxi sem o miolo
Gelo a gosto
Colocar tudo no liquidificador bater está pronto
BOLO DE MARACUJÁ
Ingredientes
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de maionese
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de suco de maracujá
Cobertura
1 xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
Modo de fazer
Em uma tijela coloque os ovos o açúcar a maionese
bata bem acrescente os ingredientes secos batendo até
formar uma massa homogênea, unte uma forma coloque
e leve para assar em forno pré aquecido por trinta minutos
Calda
Leve ao fogo em uma panela o suco de maracujá com o açúcar
deixe ferver até ficar uma calda, fure o bolo com a ponta da faca
despeja sobre o bolo quente a calda.
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de maionese
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de suco de maracujá
Cobertura
1 xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
Modo de fazer
Em uma tijela coloque os ovos o açúcar a maionese
bata bem acrescente os ingredientes secos batendo até
formar uma massa homogênea, unte uma forma coloque
e leve para assar em forno pré aquecido por trinta minutos
Calda
Leve ao fogo em uma panela o suco de maracujá com o açúcar
deixe ferver até ficar uma calda, fure o bolo com a ponta da faca
despeja sobre o bolo quente a calda.
segunda-feira, 13 de maio de 2013
DICAS PARA O DIA DIA
Para evitar cheiro de fritura na casa: Durante as frituras, ferva uma casca de laranja em fogo baixo, ou coloque uma vasilha com vinagre branco perto do fogão.
Para evitar formigas no acúcareiro: Coloque pedacinhos de casca de limão no mesmo.
Para colocar líquidos fervendo em recepientes de vidro: coloque uma colher de metal para absorver o calor.
Para tirar casca de tomate:Espete em um garfo e passa o tomate na chama acesa do fogão vai girando até passar toda superfície.
domingo, 12 de maio de 2013
terça-feira, 7 de maio de 2013
JÁ DIZIA O POETA
DA DISCRIÇÃO
Não te abras com teu amigo
Que ele um outro amigo tem
E o amigo do teu amigo
Possui amigos também....
Mario Quintana
Não te abras com teu amigo
Que ele um outro amigo tem
E o amigo do teu amigo
Possui amigos também....
Mario Quintana
BOLO DE CENOURA
Ingredientes
3 cenouras médias
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
3 xícaras de açúcar
Para cobertura
1 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de fazer
Bater no liquidificador as cenouras sem casca cortadas em
rodelas o óleo e os ovos até formar um creme. Juntar os outros
ingredientes misturar bem colocar para assar em forma untada
por 35 minutos, em forno pré aquecido. Enquanto assa o bolo
faça a cobertura. coloque os ingredientes da cobertura em uma
panela leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa.
Depois do bolo assado ainda quente, despeja sobre o bolo a calda.
3 cenouras médias
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
3 xícaras de açúcar
Para cobertura
1 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de fazer
Bater no liquidificador as cenouras sem casca cortadas em
rodelas o óleo e os ovos até formar um creme. Juntar os outros
ingredientes misturar bem colocar para assar em forma untada
por 35 minutos, em forno pré aquecido. Enquanto assa o bolo
faça a cobertura. coloque os ingredientes da cobertura em uma
panela leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa.
Depois do bolo assado ainda quente, despeja sobre o bolo a calda.
segunda-feira, 6 de maio de 2013
Groselha Vinagreira ou Hibiscus, você conhece? Receitinha de geleia.
É uma frutinha azeda com casca vermelha suculenta e miolo (semente) verde também azedo, é encontrada em feiras e sacolões vendidas em bandejas, (aquelas de isopor), fruta muito usada na culinária para conservas, saladas, chás, sucos, bolos, doces e geleias. E aliás é uma receitinha rápida de geleia dessa frutinha que vou ensinar para vocês:
400 gramas de groselha vinagreira, hibiscus (entre outros nome)
1 xícara de chá de açucar bem cheia
Lave bem as frutinhas, retire a semente verde, o que você irá usar é a casca vermelha, pique bem com uma faca, coloque numa panela e acrescente a xícara de chá de açucar, leve ao fogo baixo mexendo sempre, pode usar uma colher de madeira e vá apertando as folhas, não apure muito, porque a geléia depois de fria pode endurecer, todo esse processo não leva mais de 20 minutos, vai ficar um caldo grosso bem vermelho, desligue o fogo, e está pronta sua geleia para seu chá da tarde, sirva com torradas, é uma delícia!
Geleia azedinha e com uma cor linda.
400 gramas de groselha vinagreira, hibiscus (entre outros nome)
1 xícara de chá de açucar bem cheia
Lave bem as frutinhas, retire a semente verde, o que você irá usar é a casca vermelha, pique bem com uma faca, coloque numa panela e acrescente a xícara de chá de açucar, leve ao fogo baixo mexendo sempre, pode usar uma colher de madeira e vá apertando as folhas, não apure muito, porque a geléia depois de fria pode endurecer, todo esse processo não leva mais de 20 minutos, vai ficar um caldo grosso bem vermelho, desligue o fogo, e está pronta sua geleia para seu chá da tarde, sirva com torradas, é uma delícia!
Geleia azedinha e com uma cor linda.
quarta-feira, 1 de maio de 2013
GELATINA SURPRESA DE ABACAXI
Ingredientes
1/2 abacaxi picadinho
6 copos de água
2 copos de açúcar
Levar os ingredientes acima ao fogo e deixar ferver de
20 minutos, desligar o fogo e acrescentar:
1 lata de creme de leite sem soro
3 caixas de gelatina sabor abacaxi
Misturar tudo e colocar em um pirex, depois levar a geladeira.
1/2 abacaxi picadinho
6 copos de água
2 copos de açúcar
Levar os ingredientes acima ao fogo e deixar ferver de
20 minutos, desligar o fogo e acrescentar:
1 lata de creme de leite sem soro
3 caixas de gelatina sabor abacaxi
Misturar tudo e colocar em um pirex, depois levar a geladeira.
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