segunda-feira, 21 de julho de 2014

CANJA DE GALINHA

                                                                       Ingredientes
                               1 cenoura cortada em cubinhos
                               1 batata cortada em cubinhos
                               1/2 filé de peito de frango
                               1 tablete de caldo de galinha
                               1 litro de água +ou-
                               1 colher de sopa de azeite extravirgem
                               1/2 cebola picadinha
                               1 xícara de chá de arroz crú
                               1/2 lata de ervilha
                               Sal, salsinha a gosto
                                                                   Modo de fazer
                            
                               Em uma panela refogue o peito deixando dourar bem, acrescente
                               o tablete de galinha a cebola deixe cozinhar. Retire do fogo com ajuda de um
                               garfo desfie.Volte a para a panela acrescente o azeite e todos os outros
                               ingredientes com um litro de água.Leve ao fogo por meia hora ou até ficar
                               macios, por ultimo a salsinha. Sirva quente com torradas                              

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