3 berinjelas tamanho médio
1/2 quilo de carne moída
100 gramas de presunto cortada em cubos
100 gramas mussarela cortada em cubos
Salsinha cebola pimenta e sal a gosto
Modo de fazer
Lave e enxugue as berinjelas corte no sentido comprimento, raspe
o miolo e reserve. Em uma panela refogue a carne usando óleo alho
o sal junte o miolo da berinjelas deixe cozinhar quando ficar sequinho
acrescente o presunto a mussarela e os temperos.Unte uma forma
coloque as berinjelas encha com carne leve ao forno para gratinar
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