1 quilo e 1/2 de costela bovina cortada em quadrados 5x5
1quilo de mandioca cortada em cubos 5 cm.
4 tomates maduros cortado em cubinhos
1 pimentão grande cortado em cubinhos
1 cebola cortada miudinha
2 folhas de louro
Salsinha alho sal pimenta a gosto
Modo de fazer
Em uma panela de pressão coloque óleo a seguir alho deixe dourar
em seguida a costela cortada sal deixe dourar bem, junte os temperos
louro, cebola frite mais um pouco até dourar,cubra com água deixe
na pressão por 30 minutos Tire a pressão coloque os tomates o
pimentão a mandioca cubra com mais água, pressão por mais 10
minutos tire a pressão acrescente as cebolinhas pimenta a gosto.
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