Uma receitinha

Ola Pessoal!  Hoje vou passar pra vocês uma receita saudável e fácil de fazer

                                                                  Polenta com Legumes
Para 4 porcões; 3 col ,(sopa) de óleo,1 cebola média picada,2 tomates sem semente picados, 1/2 xíc de cheiro-verde picado,1xíc.de lentilha em conserva,2 col. (cha) sal,1 xic. de fubá pre cozido ervas secas e pimenta-do-reino moída na hora de usar.

Aqueça o óleo numa frigideira, junte a cebola deixe refogar. Acrescente o tomate, o cheiro-verde, a lentilha e metade do sal.Cozinhe mexendo de vez em quando, por 8 a 10 minutos. Retire a frigideira do fogo e reserve. Numa panela com 1 litro de água fervente, acrescente o fubá peneirando aos poucos, e mexendo sem parar, cozinhe até ficar encorpado.Retire do fogo,sirva com o refogado de legumes.Acrescente a pimenta as ervas para decorar.