1 prato cheio de folhas de espinafre
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 cebola cortada bem miudinha
Sal, salsinha picadinha e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de fazer
Coloque uma panela com água no fogo quando ferver põe
espinafre deixe ferver por 3 minutos, escorra e corte bem
fininho.Bata os ovos, acrescente os demais ingredientes e por
último o espinafre, frite as colheradas em óleo quente vai
retirando quando dourar, ponha em papel para tirar o exesso
de gordura.
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